Highlights unserer Fingerfoods

Brasileirass Kekse sind ein herzhaftes Aperitif Gebäck. Mit unseren selbstgemachten Keksen kommt man mit einem Glas Wein, Sekt oder Bier in andere Genusssphären.

... ist ein klassisches brasilianisches Fingerfood. Dieses wird aus Maniokmehl und Käse gefertigt. Die Herkunft des Rezeptes ist nicht eindeutig geklärt. Der Ursprung wird vom Bundesstaat Minas Gerais vermutet. Es existiert seit dem 18.Jahrhundert. Die Beliebtheit in Brasilien erlangte es jedoch erst ab den 50er Jahren.

Die ursprüngliche Schreibweise ist „sfiha“. Esfiha kam nach Brasilien durch syrische und libanesische Einwanderer, die nach Sáo Paulo kamen.Es ist mit einer herzhaften Hackfleischmischung gefüllt  und schmeckt auch kalt super

Coxinhas ist ein sehr beliebter Snack in Brasilien und ist bekannt als Fingerfood.
Ihre Form soll an Hähnchenkeulen erinnern. Ob heiß oder kalt schmeckt es köstlich.